NOVEMBER 08, 2008
333 Mixed Tallow II
Oils:
33%, 90g Shiconix infused Avocado Oil
33%, 90g Mixed Tallow
22%, 60g Shiconix infused Extra Virgin Olive Oil
7%, 20g Chamomiles Infused Extra virgin Olive oil
4%, 10g 當歸infused extra virgin olive oil
Lye Solution:
32g NaOH
27g Water
100g Milk
5g Milk Powder
為爛腿老大做的
之前做的333 Mixed Tallow 是做給Judy 妹妹的
留了一小塊給爛腿老大
爛腿老大覺得泡泡好像有多
這次專門給他搖一瓶
將橄欖油取代芥花油
上次的333 Mixed Tallow 後來顏色變的很淡很淡
不知道這次的顏色又會怎樣變化?
以往的紫草橄欖油做出來顏色都深的不能在深
這次這樣的搭配
希望不會退的太淺 甚至希望可以是美美的紫色~
用來溶鹼的奶冰
不多不少剛好敲下100克
不願意再繼續亂敲亂坎奶冰塊
那就加些水在奶冰的碗裡
醬溶鹼也很快很容易
然後才另外再加進5克的奶粉到奶鹼水裡...
Oils:
33%, 90g Shiconix infused Avocado Oil
33%, 90g Mixed Tallow
22%, 60g Shiconix infused Extra Virgin Olive Oil
7%, 20g Chamomiles Infused Extra virgin Olive oil
4%, 10g 當歸infused extra virgin olive oil
Lye Solution:
32g NaOH
27g Water
100g Milk
5g Milk Powder
為爛腿老大做的
之前做的333 Mixed Tallow 是做給Judy 妹妹的
留了一小塊給爛腿老大
爛腿老大覺得泡泡好像有多
這次專門給他搖一瓶
將橄欖油取代芥花油
上次的333 Mixed Tallow 後來顏色變的很淡很淡
不知道這次的顏色又會怎樣變化?
以往的紫草橄欖油做出來顏色都深的不能在深
這次這樣的搭配
希望不會退的太淺 甚至希望可以是美美的紫色~
用來溶鹼的奶冰
不多不少剛好敲下100克
不願意再繼續亂敲亂坎奶冰塊
那就加些水在奶冰的碗裡
醬溶鹼也很快很容易
然後才另外再加進5克的奶粉到奶鹼水裡...
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