May 19, 2010


咖啡奶油球

Oils:
690g, 60% Organic Coconut Oil
265g, 23% Shortening
170g, 15% Star Buck Coffee Infused Safflower Oil
025g, 02% Corn Oil


175g NaOH
460g Iced Condensed Coffee Cube

- 用了一堆要銷掉的油 -
白油買很久了 雖然才開封 但是還是快快用掉的好
紅花仔油更是久了 拿來泡了星巴克咖啡來做除味家事皂快快銷掉
玉米油 - 炒菜剩了一丁點ㄦ就用了吧

融鹼的濃咖啡是泡一壺的份量
只給一點點水煮出約兩杯的量
冰凍好來融鹼

發現方管模好用 - 以前嫌買的尺寸不對
現在發現還不賴
邊推邊切切三段
再對切
就是好用的大塊
且多半不用左修右修的

所以雖然有一邊接縫開口了
還是用膠模先捆好
再用3寸寬的鬆緊帶縫製制出三個手掌寬的鬆緊帶圈圈來捆住模子不給滲漏
繼續用



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